特色食譜、菜品上新……相王現代多措并舉打造幸?！笆场惫?/h1>

發布時間：2024-03-20  點擊：[]

為進一步提高餐飲服務保障水平，提高相王物業經營質效，連日來，相王現代加強問需調研、優化助餐服務，用心、用情、用力提升餐食品質，著力提高用戶滿意度。

產品推陳出新，讓營養更均衡。嚴格按照“早餐講營養、中餐重質量、晚餐抓調劑”原則，定期組織各項目部廚師匯總、整理客戶就餐建議，優化烹飪方式，注重合理搭配，及時推出時蔬、野菜等新菜品，以及特色“減脂餐”，進一步豐富種類，確保餐食多樣化、營養化、均衡化。

加強監督管理，讓食品更安全。堅持“食品安全大于天”理念，嚴把食材驗收關，按照食品檢驗標準要求開展入庫食材驗收，分類碼放、防止過期變質。同時，強化加工、烹飪等環節過程監管，創新實施“互聯網+明廚亮灶”模式，通過在食堂加工區、烹調間、打飯區、洗消區等關鍵部位安裝高清攝像頭，強化餐飲服務的實時監控，從源頭上杜絕食品安全事故。

優化細節服務，讓客戶更滿意。健全完善就餐食堂環境衛生管理制度，堅持每天清掃、定期消毒通風等，提升就餐環境衛生水平。食堂工作人員統一著裝，規范穿戴，堅持禮貌待人、文明用語，不斷細化餐飲服務標準，以周到服務獲得用戶認可。